ترک اعتیاد به روش طب ایرانی اسلامی 13

در ادامه سلسله مباحث آموزشی اطریفل پیرامون روش‌های اصولی درمان وابستگی و پس از بررسی نکات مطرح‌شده در بخش دوازدهم: نقش تغذیه و پرهیزات غذایی در ترک، در این بخش به بررسی جزئیات اصلاحات سه‌گانه و تقویت‌کننده‌ها می‌پردازیم.

نقش تغذیه و اصلاحات سه‌گانه در درمان اعتیاد

مسئله مهم این است که نخستین گام در اصلاح تغذیه بیمار، توجه به **اصلاحات سه‌گانه (آب، روغن و نمک)** است که اهمیت فوق‌العاده‌ای دارد. همچنین انتخاب ظروف پخت‌وپز نیز حائز اهمیت است؛ در صورت توانایی مالی، استفاده از ظروف مسی توصیه می‌شود، زیرا ظروف آلومینیومی طبع سردی داشته و استفاده مداوم از آن‌ها به مرور زمان عوارض خاصی در پی خواهد داشت.

برای آرامش اعصاب و رفع التهاب‌های گوارشی در این دوران، استفاده از دمنوش‌های گیاهی آرام‌بخش مانند بادرنجبویه بسیار مفید است.

۱. آب

آب جوشانده‌شده سبک‌تر می‌شود؛ مولکول‌های آن فاصله بیشتری از یکدیگر می‌گیرند و راحت‌تر در بدن جریان یافته و می‌توانند چربی‌ها و سموم را دفع کنند، بدون اینکه حالت پف‌کردگی در بدن ایجاد کنند. در مقابل، آب نجوشیده سنگین است، به سختی دفع می‌شود و موجب پف‌کردگی اندام‌ها می‌گردد. فرآیند جوشاندن، آب را لطیف کرده و دفع آن از طریق عرق و ادرار را تسهیل می‌کند.

۲. روغن

روغن‌ها دارای طبع‌های گرم و سرد هستند. روغن‌های نباتی و مخصوص سرخ‌کردنی عمدتاً عوارض شدیدی ایجاد می‌کنند؛ اما دنبه، روغن زیتون و روغن کنجد فاقد این عوارض هستند. روغن‌های صنعتی وقتی وارد بدن می‌شوند، ایجاد سده (گرفتگی مجاری)، افزایش چربی خون، سکته و اضافه وزن می‌کنند؛ زیرا نه به‌خوبی در بدن جذب می‌شوند و نه به‌درستی دفع می‌گردند. در مقابل، روغن‌های طبیعی بسیار برای بدن مفید بوده و کمک شایانی به دفع مواد مضر و مخدر می‌کنند.

۳. نمک

نمک طبیعی (مانند نمک دریا و سنگ نمک) به دلیل ساختار ارگانیک خود فواید زیادی دارد و مواد معدنی آن در حد تعادل و اندازه مناسب قرار دارد. اما نمک‌های تصفیه‌شده صنعتی، تعادل املاح را به هم زده و موجب افزایش فشار خون می‌شوند؛ نمک‌های صنعتی فقط کلرید سدیم خالص هستند، در حالی که نمک طبیعی تمامی عناصر مورد نیاز بدن را با هم دارد.

برای تقویت سیستم ایمنی و تسکین دردهای عضلانی ناشی از ترک، گنجاندن محصولات مقوی مانند عسل دیابتی (یا عسل طبیعی) در برنامه غذایی توصیه می‌شود.

تقویتی‌ها و تغذیه مقوی در دوران بازپروری

• آب‌گوشت مقوی: آب‌گوشت تهیه شده بدون رب گوجه و آبلیمو (که دارای مواد نگهدارنده هستند)، همراه با تخم‌مرغ محلی و نخود پخته‌شده بسیار مفید است.
• عسل طبیعی: برای افراد گرم‌مزاج با آب‌لیموی طبیعی و برای افراد سردمزاج به همراه آب یا به‌صورت خالص و درون آب‌گوشت مصرف شود.
• بادام درختی و شیره بادام: منبع غنی از املاح مورد نیاز بدن بوده و برای تقویت بنیه عالی است.
• انجیر و آلو بخارا: جهت قوت‌بخشی به بدن، پاکسازی دستگاه گوارش و روان‌کردن شکم معرکه‌ است.
• آش گندم و جو: آش گندم مقوی بوده و حرارت را به اعتدال می‌رساند؛ آش جو نیز برای افراد گرم‌مزاج به دلیل طبع خنک آن بسیار مناسب است.
• شیر و مصلحات: ترکیب شیر محلی با عسل، گلاب و زعفران (روزی دو لیوان) یا شیر و خرما بسیار مقوی است. توجه داشته باشید که شیر نباید با هیچ میوه‌ای (به‌جز خرما) مخلوط شود (مانند شیرموز یا شیرانبه که پرهیز شود).
• میوه‌های تازه: سیب رسیده شیرین (ابتدا بو کشیده شود و سپس آرام گاز زده شود)، پرتقال شیرین (در صورت سرمازدگی با کمی نمک)، هندوانه (با مقدار کمی نمک و به میزان کم) و آلوهای رسیده و شیرین.

لحاظ مزاج آب‌وهوا برای ترک اعتیاد

انتخاب فصل مناسب برای ترک بسیار مهم است؛ بهترین فصل برای ترک عمومی، **فصل بهار** است. اما افرادی که شدیداً احساس سرما می‌کنند، بهتر است فصل **تابستان** را برای این فرآیند انتخاب کنند. به طور کلی، مزاج غذا، مزاج فرد و مزاج آب‌وهوا باید کاملاً با یکدیگر هماهنگ باشند.

جهت تهیه روغن‌های طبیعی و ارگانیک مورد نیاز برای اصلاح تغذیه، می‌توانید از محصولاتی نظیر روغن ارده کنجد در فروشگاه اطریفل استفاده کنید.

در بخش بعدی از این مجموعه مقالات، به بررسی ابعاد دیگر پزشکی این بیماری خواهیم پرداخت. برای مطالعه ادامه مباحث می‌توانید به بخش چهاردهم: درمان عوارض گوارشی و تهوع خماری مراجعه کنید.